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By
Dra. Linnea Tracy
Duration
19 minutos
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Series
Backyard Poultry: Overview and Top Diseases
Transcript

Bueno. En realidad, esta es una hermosa imagen de un gallo probablemente Buff Orpington. Y como puedes ver aquí, a menos que esté escondiendo un montón de plumas debajo, este hombre podría estar un poco demasiado condicionado. Entonces es un buen ejemplo. Así que pasemos a algunos trastornos de la producción de óvulos en los que también hablaremos de las necesidades de calcio.

Bueno. Entonces, lo primero de lo que vamos a hablar es de la muda. Me gustaría decir aquí, en primer lugar, que la muda es un aspecto de la fisiología natural de las aves. No es una patología. Entonces no significa que debamos preocuparnos, pero es algo que podemos controlar. Cambia el comportamiento de puesta de huevos. La mayoría de las cosas que consideramos trastornos de la producción de huevos en el campo se pueden controlar utilizando nuestro conocimiento sobre buen manejo y fisiología. Y, ya sabes, es posible que muchos de estos propietarios simplemente necesiten que usted, su veterinario, le informe sobre estos diferentes aspectos. Entonces, la muda es algo que veo a mucha gente entrar en pánico con su primera bandada, ¿sabes? Oh, están perdiendo todas sus plumas. Nadie va a poner un huevo. Y se da cuenta de que en la época del año que es noviembre y diciembre en el hemisferio norte, estamos empezando a ver días más cortos. Este es un comportamiento normal. Se llama muda. Es una disminución estacional en la producción de huevos. Es saludable. Es natural. Las aves de corral ponen huevos en respuesta al alargamiento o la duración del día. Puedes explicar cómo funciona eso en la glándula pineal, etc. Pero la razón por la que lo hacen es porque quieren poner huevos para tener polluelos. Y querrás tener polluelos en primavera verano, cuando la comida es más abundante. Entonces, en invierno, es una especie de interruptor para la fisiología reproductiva. Le permite al pájaro restablecer todo, recuperar algunos de sus equilibrios nutricionales y volver a crecer algunas de esas plumas que podría haber estado posponiendo porque está gastando toda su energía en poner huevos. En otoño, las aves dejarán de poner huevos y es posible que pierdan y vuelvan a crecer el plumaje. Puedes ver una foto de esta gallina mudando. Tiene varias etapas de crecimiento de plumas. Pero ella está haciendo un muy buen trabajo. Puedes ver todas estas hermosas plumas entrando. Esta área azul, es esa pluma doblada dentro del eje que va a comenzar a ramificarse y a florecer como una flor al final. Realmente adorable. Ella está haciendo un muy buen trabajo. Ella estará muy bien emplumada después de esta muda. Sin embargo, puedes mitigar el comportamiento de muda en los clientes de tu pequeño patio trasero si así lo desean proporcionándoles más de 12 horas de luz al día. Entonces eso podría significar que si traes a tus pájaros antes del anochecer, lo cual se recomienda para disminuir la depredación, tendrás solo la luz encendida en un temporizador en su casa que la mantendrá aproximadamente con el brillo del día hasta, ya sabes, 12 horas. ha golpeado desde que salió el sol. Entonces eso es algo que tal vez tengas que seguir ajustando a medida que la duración del día disminuye y aumenta, pero es algo que definitivamente puedes hacer. Es lo que hacemos en la industria comercial para asegurarnos de tener huevos durante todo el año.

Muy bien. La producción de huevos también se ve muy afectada por la nutrición, y yo diría que cualquier deficiencia nutricional provocará una disminución en la puesta. Esto se debe a que se trata de una actividad muy exigente metabólicamente. Estás proporcionando todo lo que un pollito necesita para convertirse en un huevo, además de su capa protectora. Consume mucha energía, proteínas, muchos micronutrientes. Entonces, cualquier cosa que hagas para estropear la nutrición causará una disminución en la puesta y siempre vale la pena considerar ese aspecto del manejo. Sin embargo, la deficiencia de calcio es probablemente la deficiencia nutricional más común que afecta a las ponedoras. Las raciones de puesta tienen niveles más altos de calcio y, a menudo, también de vitamina D para ayudar en la formación de la cáscara del huevo. Debes asegurarte de complementar eso con estas aves con una ración de postura porque no quieres que simplemente obtengan de sus propias reservas óseas. Y pondrán estos huevos. Si usted tiene una deficiencia de calcio o vitamina D, si no está obteniendo suficiente en su dieta y simplemente ha estado agotando sus propios suministros corporales, eventualmente alcanzará un nivel en el que comenzará a tener Se ponen huevos de cáscara blanda o fina. Esto también puede afectar la conducción nerviosa coordinada porque sabemos que el calcio es muy importante en la conducción nerviosa, lo que puede provocar una incapacidad para poner físicamente el huevo porque se necesitan muchas contracciones musculares coordinadas para expulsar un huevo de la cloaca. Entonces, lo que vamos a hacer aquí es asegurarnos de que la dieta tenga cuatro capas. Eso significa que tendrá más calcio y probablemente tendrá más vitamina D, estará equilibrado para esa etapa de crecimiento. La deposición de la cáscara del huevo, que también es un hecho fisiológico, se produce muy temprano en la mañana. Entonces sabemos que los huevos tardan aproximadamente un día, como regla general, de 24 a 26 horas para producirse, y se producirán muy temprano en la mañana en la glándula de la cáscara. Entonces, antes de que salga el sol. El calcio en partículas grandes respalda este proceso porque necesitará movilizar el calcio en el torrente sanguíneo para depositarlo en la cáscara del huevo antes de que salga el sol, antes de comer. Entonces ella necesita tenerlo ya en su cuerpo. El calcio de partículas grandes se descompondrá con el tiempo en sus mollejas o en su estómago mecánico, y constantemente estará infundiendo a su cuerpo el calcio necesario en lugar de calcio de partículas pequeñas. Entonces, cosas como los pequeños pedacitos que se desmoronan como el polvo, como el calcio que podríamos usar para complementar los grillos de nuestros amigos reptiles, que se absorberán más rápidamente y no le darán ese efecto a largo plazo de la noche a la mañana. Por lo tanto, alimentarlo con una concha de ostra, que en realidad es una especie de piedra caliza o conchas marinas rotas o incluso, a veces, trozos de cáscara de huevo, puede ser muy útil para eso. La mayoría de las raciones de puesta las tendrán. Pero si comienza a ver huevos con cáscara más fina, puede agregar un poco de ese aderezo encima hasta que vea que la cáscara del huevo vuelve a la calidad normal. Esta es una foto de un huevo con una cáscara muy fina. Puedes ver que lo está pellizcando y es como dar un poquito como si fuera un huevo de gelatina. Puede ser un huevo de cáscara blanda o fina debido a una deficiencia de calcio, pero también podría indicar una enfermedad. Por lo tanto, cuando vemos este tipo de problemas, debemos prestar atención tanto a nuestra nutrición como a las posibles enfermedades. Con mayor frecuencia, con deficiencias de calcio, verás un huevo con cáscara muy fina. Así que irás a recoger los huevos por la mañana y ya tendrán grietas. Si los rompes en tu propia cocina, notarás que simplemente se desmoronarán. Es posible que puedas simplemente pellizcarlo y romperlo, lo cual, ya sabes, no es algo normal para un huevo normal.

Bien, una vez que haya descartado las causas nutricionales, podrá buscar las causas de las enfermedades infecciosas. Normalmente, estos son virales. Descarte siempre primero la nutrición porque es la más fácil de abordar y, con frecuencia, es la culpable. La bronquitis infecciosa es un coronavirus de las aves de corral, concretamente del pollo. Entonces este no es un problema de pavo. Esto está causando ave, causado por transmisión de ave a ave y vas a ver signos clínicos como huevos arrugados como los que se muestran en la foto, pero también puedes ver cáscaras pálidas, es posible que veas signos respiratorios, así que riéndose, ordena. de estornudos, pequeños ruidos de tos, secreción nasal. Verá una disminución en la producción y el consumo de alimento. La disminución de la producción probablemente esté relacionada con la caída del consumo de pienso. No se sienten bien. No están comiendo. Y sabemos que si no tienes suficientes nutrientes, tampoco estás poniendo huevos. Para esto, querrá enviar hisopos de coanas para PCR en su laboratorio de diagnóstico avícola local, y ellos podrán indicarle la metodología específica que van a utilizar. Nuevamente, hisopos de coanas, los recolecta, hay una hendidura en el paladar duro de las aves de corral, simplemente frotará suavemente un hisopo estéril allí y los colocará en una bolsita o en un vial de transporte, según las preferencias de su laboratorio. . Otra cosa a la que debes estar atento, esto está sucediendo en Pensilvania, donde vivo, razón por la cual estoy más en sintonía con esto ahora es el síndrome de caída de óvulos. Esto es algo que solíamos pensar que era una especie de enfermedad extraña para los EE. UU., pero la hemos visto aparecer en los últimos años. Creemos que podría estar por aquí. Es un adenovirus. También se asocia con los patos. Entonces, si tienes una bandada de patos en tu patio trasero y comienzas a ver huevos muy blandos, esto podría ser algo que deberías considerar. Puede tener una infección relacionada con el contenido de patos; el contacto directo con patos de otras aves infectadas también son fómites. Entonces, si estás caminando por un establecimiento donde viven patos y luego regresas a casa y usas esos mismos zapatos para observar a tus gallinas en tu propio patio trasero, es posible que estés trayendo adenovirus de regreso. Los signos clínicos aquí serán huevos sin cáscara o con cáscara extremadamente fina. Estos son lo que llamamos huevos de gelatina. Casi no tendrán caparazón y solo serán membranas. Tienen un aspecto algo espeluznante. También se pueden ver cáscaras de huevo pálidas o cáscaras de huevo muy ásperas. Pero realmente los alentaré a que piensen más en la línea de la deficiencia nutricional. Sin embargo, si ve huevos de gelatina, envíelos, específicamente huevos sin cáscara, puede enviar el huevo entero en una bolsa y también hisopos cloacales para PCR. Así que adelante, coloca el mismo hisopo estéril y suavemente alrededor de la cloaca. También puede presentar serología. La serología es útil aquí porque estas aves nunca deberían haber estado expuestas al virus del síndrome de caída de huevos. Entonces, incluso si se trata de una exposición en el pasado y ahora se ven signos clínicos, sigue siendo algo que sería un diagnóstico positivo para mí. Una nota aquí, si está viendo huevos de color marrón pálido, si solo tiene una bandada de huevos de color marrón y comienza a ver huevos pálidos, también busque signos de enfermedad bacteriana, básicamente palpe esas aves. En mi experiencia, cualquier tipo de condición febril en ponedoras de huevos marrones puede reducir el color de un huevo marrón. Así que esté atento a cualquier cosa que pueda estar causándolos.

Vale, la producción cae repentinamente. Así que es algo muy aterrador de ver. Es algo de lo que todos debemos ser conscientes. Las caídas repentinas en la producción de huevos sin causas obvias pueden ser un signo de una enfermedad grave, una enfermedad grave que debe notificarse. Entonces, si tienen alguna duda, si están preocupados, si tienen una parvada que ha estado poniendo un huevo al día durante los últimos meses y, de repente, todos parecen deprimidos y no hay huevos. Continúe y llame a su laboratorio de diagnóstico avícola, a su funcionario estatal de salud animal. Es mejor estar seguro y excesivamente protegido que dejar pasar algo si en realidad fuera una enfermedad reportable. Pero también querrás descartar tus problemas de gestión. Entonces, ¿sucedió o le sucedió algo que fue simplemente muy drástico? ¿Se les acabó toda el agua durante la noche y nadie la volvió a llenar al día siguiente y han tenido dos días sin agua? ¿Se quedaron sin alimento y nadie se dio cuenta y no han estado comiendo alimento? Esto hará que pierdan la capacidad de poner huevos porque tendrán que empezar a utilizar sus propias reservas corporales para mantenerse con vida en lugar de darte huevos. ¿Indujiste accidentalmente la muda? Esto sucede, y sucede a escala comercial y puede causar mucho pánico si la gente no se da cuenta de por qué. Estos pueden ser períodos oscuros repentinos. Entonces, si tus pájaros se mantienen adentro porque estás en una parte muy fría del país durante el invierno y no has estado allí en uno o dos días y todo lo demás va bien, pero tus bombillas se apagaron. Puedes inducir la muda de esa manera accidentalmente. Además, si tienes una caída en las calorías del alimento, si compraste una bolsa de alimento y es simplemente terrible, puedes inducir la muda de esa manera. Además, controle la deficiencia de calcio. Sin embargo, usted puede detectar enfermedades, y debe hacerlo bajo la dirección de su laboratorio de diagnóstico avícola y de los funcionarios estatales de salud animal, especialmente para las enfermedades regulatorias que nos preocuparían. Entonces, la influenza aviar, la enfermedad de Newcastle, se realizan pruebas para detectar otros patógenos, según lo indiquen los signos clínicos, según lo indiquen las preferencias de los funcionarios de salud animal de su estado y hay más información sobre esas enfermedades virales en las conferencias grabadas pasadas. Yo diría aquí que tanto la gripe aviar como la enfermedad de Newcastle son muy denunciables. No se pueden distinguir por signos clínicos. Los signos clínicos son absolutamente idénticos, pero dependerán de la patogenicidad de la cepa. Entonces, si tiene una cepa leve, es posible que solo vea signos respiratorios, disminución en la producción, consumo de alimento, huevos con cáscara pobre, huevos anormales. Pero si tienes una enfermedad virulenta, verás depresión, mortalidad y esa repentina ausencia de huevos en, bueno, como en las típicas bandadas de ponedoras. Es muy importante que usted sepa sobre esto, incluso si sólo está viendo patios traseros y pequeñas bandadas, porque en los EE. UU. y Canadá estamos en un problema continuo de brotes periódicos de influenza aviar altamente patógena. En los EE. UU. En 2022, tuvimos un problema enorme con la influenza aviar. Yo diría que piense en el 60% de esos casos, si solo observa los números, fueron en bandadas pequeñas o no comerciales. Entonces, esto es algo que está entrando en estas aves y está entrando debido al contacto con aves silvestres. Entonces, incluso una caca de pato desde 10,000 pies sobre tu patio trasero puede entrar allí y causar esta enfermedad, por lo que es tan bueno mantener esas fuentes de alimento y agua contenidas siempre que sea posible. Para diagnosticar estas cosas, enviaremos hisopos de coanall para PCR. Y si está observando aves acuáticas, deberá enviar un hisopo cloacal. Entonces vas a enviar la serología también a tu laboratorio estatal. No se puede diagnosticar definitivamente la influenza aviar altamente patógena sin el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios. El USDA en realidad dice lo que es porque es una enfermedad de importancia regulatoria.

La salpingitis también es muy común y causa problemas en la producción de óvulos. Creo que esta es probablemente la causa más común, como quiera que llamemos unión de huevos en las gallinas. Entonces, cuando la gente dice: Oh, mi gallina tiene huevos, simplemente significa que no pueden poner un huevo. Hay muchas razones diferentes para esto. Es posible que tengan un problema que les haya provocado que se acuesten internamente. Podrían tener, ya sabes, deficiencias de calcio. Podrían tener un huevo demasiado grande. Pero la salpingitis también puede provocar esto. La fisiopatología de esto es interesante. Entonces, como parte normal del proceso de puesta, si alguna vez ves a una gallina poner un huevo muy de cerca y personalmente, la cloaca y la vagina de la gallina se apartarán temporalmente un poco. Entonces verás como el tejido mucoso rosado desaparece cuando el óvulo es expulsado y permanece afuera por un momento. Y eso es normal porque ella está reiniciando todos esos impulsos nerviosos para que todo vuelva al interior. Sin embargo, mientras está en el exterior, la contaminación ambiental puede provocar infecciones ascendentes por esta vía. Y estas suelen ser bacterias entéricas que están presentes en el entorno de puesta o en el nido, especialmente si esas gallinas han estado defecando en sus nidos. Esto puede verse agravado por las condiciones sucias del gallinero. Si tienes muchas cosas sucediendo allí y hay polvo y suciedad, lo sabes. Sin embargo, cualquier patología que alargue el tiempo que el tejido pasa fuera del cuerpo, como la obesidad, puede ser más difícil para esas aves recuperar todo porque hay una mayor presión interna debido a la cantidad de masa que tienen. O tamaño excesivo del huevo. Si sus aves están poniendo huevos muy, muy grandes, de repente eso puede ser un problema. Infección bacteriana. Una vez que está allí arriba y asciende por los oviductos. Entonces vemos este bonito diagrama. Va a subir por la cloaca. De hecho, puede causar una mezcla de huevos, de material bacteriano caseoso en toda esta área que puede tapar el oviducto y casi parece una pequeña masa. Va a ser amarillo. A veces se formará hasta la confirmación real del oviducto.

Entonces puedes ver uno aquí. Esto es en una pollita. Es bastante joven, por lo que el oviducto aún no se ha desarrollado mucho. Este era un ave experimental, pero pensé que era un gran ejemplo. Puedes ver que está siguiendo todo el camino hasta su oviducto justo allí. Los signos clínicos aquí serán falta de producción de huevos, depresión y disminución del consumo de alimento. Se sentirán regordetes. No se sienten bien. Lesiones macroscópicas en la necropsia. Si tiene la capacidad de hacer eso, ocasionalmente puede sentir un abdomen agrandado palpablemente si ha estado sucediendo durante algún tiempo y está acumulando mucho material. Pero lo más frecuente es que sea interno, sólo que verá ese material caseoso de óvulo en el oviducto, lo que ocasionalmente causa ruptura del oviducto y peritonitis. Entonces, si llega a ser demasiado grande, simplemente se romperá y todas esas bacterias pueden circular y causar infección en otras partes del celum. El tratamiento aquí suele ser poco gratificante porque en realidad estamos tratando de tratar una infección que se encuentra en una luz que se conecta con el espacio exterior. Por lo tanto, no podremos administrar antibióticos sistémicos y hacer que lleguen necesariamente a la luz del oviducto. Desafortunadamente, a menudo es necesaria una eutanasia humanitaria para estas niñas. Nuevamente, es muy importante que mantengamos estos gallineros lo más limpios posible.

Entonces, para controlar esto, nos aseguraremos de que nuestras gallinas estén adecuadamente acondicionadas. Por eso queremos controlar la obesidad. Queremos asegurarnos de que la ración proporcione niveles adecuados de calcio y vitamina D para que pueda conducir esos impulsos nerviosos para recuperar todos sus tejidos de manera rápida y oportuna. Nos aseguramos de que nuestras cooperativas sean sanitarias. Esta es una foto de un gallinero sanitario realmente bonito. De hecho, me encantan los gallineros hechos a mano con paja, porque lo que puedes hacer es que, después de recolectar huevos, puedes meter la mano, tomar la pajita, tirarla a la basura y poner un nuevo puñado. de paja allí que esté limpia y sin ensuciar. También vas a limpiar el estiércol con regularidad, lo que significa que si tienes una acumulación de heces y solo tierra, desechos y cosas de tus pájaros en ese gallinero, simplemente desentierra, reemplázala con arena nueva, deshazte de ella para que sea no en el entorno de sus pájaros. Mantenga su arena seca para mantener las poblaciones de bacterias por debajo del umbral necesario para causar otras infecciones y mantenga esas cajas nido visiblemente limpias. Si tiene almohadillas para nidos, lávelas y desinféctelas. Algunas personas tienen los de plástico. Puedes rociarlos. Por favor asegúrese de que estén limpios, no se limpian solos. Y luego asegúrese de que sus gallinas tengan el espacio adecuado. Esto disminuirá la probabilidad de que otras gallinas picoteen ese tejido advertido e inoculen bacterias directamente. Pero también les permitirá distribuir las bacterias que producen de forma natural por toda su zona. Cuantos más animales tengas en contacto muy juntos, más problemas tendrás siempre con las enfermedades. Por lo tanto, tener un espacio adecuado será bueno no sólo para el comportamiento animal, sino también para la prevención de enfermedades. Muy bien.