D'accord. Il s’agit en fait d’une belle photo d’un coq probablement Buff Orpington. Et comme vous pouvez le voir ici, à moins qu'il ne cache juste beaucoup de plumes là-dessous, cet homme pourrait être un peu trop conditionné. C'est donc un bon exemple. Passons donc à quelques troubles de la production d’œufs dans lesquels nous parlerons également des besoins en calcium.

D'accord. La première chose dont nous allons parler est donc la mue. Je voudrais dire ici, en préface, que cette mue est un aspect physiologique naturel des oiseaux. Ce n'est pas une pathologie. Cela ne veut pas dire que nous devons nous inquiéter, mais c’est quelque chose que nous pouvons contrôler. Cela modifie le comportement de ponte. La plupart des problèmes que nous considérons comme des troubles de la production d'œufs sur le terrain peuvent être contrôlés grâce à nos connaissances en matière de bonne gestion et de physiologie. Et, vous savez, beaucoup de ces propriétaires pourraient simplement avoir besoin d’une formation de votre part, leur vétérinaire, sur ces différents aspects. Donc la mue est quelque chose qui fait que beaucoup de gens paniquent avec leur premier troupeau, vous savez ? Oh, ils perdent toutes leurs plumes. Personne ne pond un œuf. Et vous remarquez qu'à la période de l'année, en novembre et décembre dans l'hémisphère nord, nous commençons à voir des journées plus courtes. C'est un comportement normal. C'est ce qu'on appelle la mue. Il s'agit d'une diminution saisonnière de la production d'œufs. C'est sain. C'est naturel. Les volailles pondent des œufs en réponse à l’allongement ou à la longueur du jour. Vous pouvez expliquer comment cela fonctionne dans la glande pinéale, etc. Mais la raison pour laquelle ils font cela est parce qu'ils veulent pondre des œufs pour avoir des poussins. Et vous voulez avoir des poussins au printemps et en été, lorsque la nourriture est la plus abondante. Ainsi, en hiver, c’est en quelque sorte un interrupteur pour la physiologie reproductive. Cela permet à l'oiseau de tout réinitialiser, de récupérer une partie de son équilibre nutritionnel et de faire repousser certaines de ces plumes qu'il aurait pu retarder parce qu'il dépense toute son énergie à pondre des œufs. À l’automne, les oiseaux cesseront de pondre et pourraient perdre et repousser leurs plumes. Vous pouvez voir une photo de cette poule en mue. Elle présente différents stades de repousse des plumes. Mais elle fait du très bon travail. Vous pouvez voir toutes ces jolies plumes entrer. Cette zone bleue, c'est cette plume repliée à l'intérieur de la tige qui va juste commencer à se ramifier et à s'épanouir comme une fleur à la fin. Vraiment charmant. Elle fait vraiment du bon travail. Elle sera très bien emplumée après cette mue. Cependant, vous pouvez atténuer le comportement de mue chez vos petits clients de jardin s’ils le souhaitent en fournissant plus de 12 heures de lumière par jour. Cela pourrait donc signifier que si vous amenez vos oiseaux avant la tombée de la nuit, ce qui est recommandé pour réduire la prédation, vous n'aurez que la lumière sur une minuterie dans leur maison qui la maintiendra à environ la luminosité du jour jusqu'à, vous savez, 12 heures. a frappé depuis le lever du soleil. Ensuite, c’est quelque chose que vous devrez peut-être continuer à ajuster à mesure que la durée du jour diminue et augmente, mais c’est quelque chose que vous pouvez certainement faire. C'est ce que nous faisons dans l'industrie commerciale pour nous assurer d'avoir des œufs toute l'année.

Très bien. La production d’œufs est également fortement impactée par la nutrition, et je dirais que toute carence nutritionnelle entraînera une diminution de la ponte. En effet, il s’agit d’une activité très exigeante sur le plan métabolique. Vous fournissez tout ce dont un nouveau poussin a besoin pour devenir un œuf ainsi que son enveloppe protectrice. Cela consomme beaucoup d’énergie, de protéines, de micronutriments. Donc, tout ce que vous faites pour gâcher la nutrition entraînera une diminution du nombre de pontes et cela vaut toujours la peine de s'intéresser à cet aspect de la gestion. Cependant, la carence en calcium est probablement la carence nutritionnelle la plus courante chez les laïcs. Les rations de ponte contiennent des niveaux plus élevés de calcium et souvent de vitamine D pour faciliter la formation de la coquille des œufs. Vous voulez vous assurer de compléter cela avec une ration de ponte pour ces oiseaux, car vous ne voulez pas qu'ils puisent simplement dans leurs propres réserves osseuses. Et ils pondront ces œufs. Si vous souffrez d'une carence en calcium ou en vitamine D, si votre alimentation n'en consomme pas suffisamment et que vous avez simplement épuisé vos propres réserves corporelles, vous finirez par atteindre un niveau où vous commencerez à avoir œufs à coquille molle ou fine pondus. Cela peut également affecter la conduction nerveuse coordonnée, car nous savons que le calcium est très important dans la conduction nerveuse, ce qui peut conduire à une incapacité physique à pondre l'œuf, car il faut beaucoup de contractions musculaires coordonnées pour expulser un œuf du cloaque. Donc, ce que nous allons faire ici, c'est nous assurer que le régime alimentaire comporte quatre couches. Cela signifie qu’il contiendra plus de calcium et probablement plus de vitamine D, il sera équilibré pour ce stade de croissance. Le dépôt de coquilles d’œufs, également un fait physiologique, se produit très tôt le matin. Nous savons donc que la production des œufs prend environ une journée, en règle générale, de 24 à 26 heures, et qu'elle se produira très tôt le matin dans la glande coquillage. Donc avant que le soleil ne se lève. Le calcium en grosses particules soutient ce processus car elle devra mobiliser le calcium dans sa circulation sanguine pour le déposer sur cette coquille d'œuf avant le lever du soleil, avant de manger. Elle doit donc déjà l'avoir dans son corps. Le calcium à grosses particules se décomposera au fil du temps dans leurs gésiers ou dans leur estomac mécanique, et infusera constamment à son corps le calcium alors nécessaire par rapport au calcium à petites particules. Donc, des choses comme le tout petit tout petit s'effritent un peu comme la poussière, comme le calcium que nous pourrions utiliser pour compléter les grillons de nos amis reptiles, qui va être absorbé plus rapidement, et cela ne lui donnera pas cet effet à long terme du jour au lendemain. Donc nourrir une coquille d’huître, qui est en fait une sorte de calcaire ou des coquillages brisés ou même parfois des morceaux de coquille d’œuf, peut être très utile pour cela. La plupart des rations de ponte en contiennent. Mais si vous commencez à voir des œufs à coquille plus fine, vous pouvez ajouter un peu de cette couche supérieure par-dessus jusqu'à ce que vous voyiez un retour à la qualité normale de la coquille d'œuf. Ceci est une photo d'un œuf avec une coquille très fine. Vous pouvez voir qu'il le pince en quelque sorte et c'est comme en donner un petit peu comme un œuf en gelée. Il peut s'agir d'un œuf à coquille molle ou fine provenant d'une carence en calcium, mais cela peut également indiquer une maladie. Nous devons donc examiner à la fois notre alimentation et les maladies potentielles lorsque nous constatons ce type de problème. Le plus souvent, en cas de carence en calcium, vous verrez simplement un œuf à coquille très fine. Vous irez donc chercher les œufs le matin et ils auront déjà des fissures. Si vous les cassez dans votre propre cuisine, vous remarquerez qu'ils s'effondreront. Vous pourrez peut-être simplement le pincer et le casser, ce qui, vous le savez, n'est pas une chose normale pour un œuf ordinaire.

D'accord, donc après avoir exclu vos causes nutritionnelles, vous pouvez alors rechercher les causes des maladies infectieuses. Généralement, ce sont des virus. Éliminez toujours la nutrition en premier, car c’est la plus facile à aborder et c’est souvent la cause ici. La bronchite infectieuse est un coronavirus de la volaille, du poulet en particulier. Ce n’est donc pas un problème de dinde. Cela provoque des oiseaux, causés par la transmission d'oiseau à oiseau et vous allez voir des signes cliniques tels que des œufs ridés comme ceux montrés sur la photo, mais vous pouvez aussi voir des coquilles pâles, vous pourriez voir des signes respiratoires, alors ricanant, triez d'éternuements, de petits bruits de toux, d'écoulement nasal. Vous constaterez une diminution de la production et de la consommation alimentaire. La diminution de la production est probablement liée à la baisse de la consommation alimentaire. Ils ne se sentent pas bien. Ils ne mangent pas. Et nous savons que si vous n’avez pas suffisamment de nutriments, vous ne pondez pas non plus d’œufs. Pour cela, vous devrez soumettre des écouvillons choanaux pour PCR à votre laboratoire local de diagnostic des volailles, et ils pourront vous diriger vers la méthodologie spécifique qu'ils vont utiliser. Encore une fois, les écouvillons choanaux, vous les récupérez, il y a une fente dans le palais dur de la volaille, vous allez simplement frotter doucement un écouvillon stérile là-haut et les mettre dans un sac ou dans un flacon de transport, selon les préférences de votre laboratoire. . Une autre chose à laquelle vous devriez être attentif, cela se produit en Pennsylvanie, où je vis, c'est pourquoi j'y suis particulièrement sensible maintenant, c'est le syndrome de la chute des œufs. C'est donc quelque chose que nous pensions être une sorte de maladie étrangère aux États-Unis, mais nous l'avons vu apparaître ces dernières années. Nous pensons que cela pourrait être par ici. C'est un adénovirus. Il est également associé aux canards. Donc, si vous avez un troupeau de basse-cour mélangé à des canards et que vous commencez à voir des œufs très mous, cela pourrait être quelque chose à examiner. Vous pouvez avoir une infection liée au contenu du canard, le contact direct du canard avec d'autres oiseaux infectés est également un vecteur passif. Donc, si vous vous promenez dans une ferme de canards et que vous rentrez chez vous et utilisez ces mêmes chaussures pour observer vos poulets dans votre propre cour, vous pourriez ramener un adénovirus. Les signes cliniques ici seront des œufs sans coquille ou à coquille extrêmement fine. C’est donc ce que nous appelons des œufs en gelée. Ils n’auront presque pas de coquille du tout, et ce ne seront que des membranes. Ils ont l'air plutôt effrayants. Vous pouvez également voir des coquilles d’œufs pâles ou des coquilles d’œufs très rugueuses. Mais je vais vraiment vous encourager, pour ceux qui cherchent à réfléchir davantage à la carence nutritionnelle. Si vous voyez des œufs en gelée, allez-y et soumettez-les, en particulier les œufs sans coquille, vous pouvez envoyer l'œuf entier dans un sac, ainsi que des écouvillons cloacaux pour la PCR. Alors allez-y et mettez ce même tampon stérile et doucement autour du cloaque. Vous pouvez également soumettre une sérologie. La sérologie est utile ici car ces oiseaux n’auraient jamais dû être exposés au virus du syndrome de la chute des œufs. Donc, même s'il s'agit d'une exposition dans le passé et que vous voyez des signes cliniques maintenant, cela reste quelque chose qui constituerait un diagnostic positif pour moi. Une remarque ici, si vous voyez des œufs brun pâle, si vous n'avez qu'un troupeau d'œufs bruns et que vous commencez à voir des œufs pâles, recherchez également des signes de maladie bactérienne, ressentez essentiellement ces oiseaux. D'après mon expérience, tout type d'état fébrile dans les couches d'œufs bruns peut réduire la couleur d'un œuf brun. Soyez donc à l’affût de tout ce qui pourrait en être la cause.

D'accord, la production chute soudainement. C'est donc une chose très effrayante à voir. C'est quelque chose dont nous devons tous être conscients. Des baisses soudaines de la production d’œufs sans causes évidentes peuvent être le signe d’une maladie grave, grave à déclaration obligatoire. Donc, si vous avez des doutes, si vous êtes inquiet, si vous avez un troupeau qui pond un œuf par jour depuis plusieurs mois, et que tout d'un coup, tout le monde a l'air déprimé et qu'il n'y a plus d'œufs. Allez-y et appelez votre laboratoire de diagnostic des volailles, votre responsable national de la santé animale. Il vaut mieux être en sécurité et trop protégé que de laisser passer quelque chose s'il s'agit en fait d'une maladie à déclaration obligatoire. Mais vous voudrez également exclure vos problèmes de gestion. Alors, est-ce qu'il s'est passé quelque chose de très radical ? Est-ce que toute leur eau s'est épuisée pendant la nuit et personne ne l'a remplie le lendemain et ils ont passé deux jours sans eau ? Est-ce qu'ils ont manqué de nourriture et personne ne l'a remarqué et ils n'ont pas mangé de nourriture. Cela leur fera perdre la capacité de pondre, car ils devront commencer à utiliser leurs propres réserves corporelles pour rester en vie plutôt que de vous donner des œufs. Avez-vous accidentellement provoqué la mue ? Cela se produit, et cela se produit à une échelle commerciale et peut provoquer beaucoup de panique si les gens ne comprennent pas pourquoi. Il peut s’agir de périodes d’obscurité soudaines. Donc, si vos oiseaux sont gardés à l'intérieur parce que vous êtes dans une région très froide du pays pendant l'hiver et que vous n'êtes pas sorti depuis un jour ou deux et que tout le reste se passe bien, mais que vos ampoules sont éteintes. Vous pouvez provoquer la mue de cette façon accidentellement. De plus, si vous constatez une baisse des calories alimentaires, si vous avez acheté un sac de nourriture et que c'est tout simplement terrible, vous pouvez provoquer la mue de cette façon. Vérifiez également la carence en calcium. Cependant, vous pouvez dépister les maladies, et vous devriez le faire sous la direction de votre laboratoire de diagnostic de volaille et des responsables de la santé animale de votre État, en particulier pour les maladies réglementaires qui nous préoccuperaient. Ainsi, la grippe aviaire, la maladie de Newcastle, testez d'autres agents pathogènes, comme l'indiquent les signes cliniques, comme l'indiquent les préférences des responsables de la santé animale de votre État, et plus d'informations sur ces maladies virales se trouvent dans ces conférences enregistrées antérieures. Je dirais ici que la grippe aviaire et la maladie de Newcastle sont toutes deux très déclarables. Vous ne pouvez pas les distinguer par des signes cliniques. Les signes cliniques sont absolument identiques, mais ils dépendront du pouvoir pathogène de la souche. Donc, si vous ressentez une légère souche, vous pourriez simplement voir des signes respiratoires, une diminution de la production, de la consommation alimentaire, simplement des œufs mal coquilles, des œufs anormaux. Mais si vous souffrez d'une maladie virulente, vous allez assister à une dépression, à une mortalité et à cette soudaine absence d'œufs, eh bien, comme dans les troupeaux typiques en ponte. Il est très important que vous soyez au courant, même si vous ne voyez que des jardins et de petits troupeaux, car aux États-Unis et au Canada, nous sommes confrontés à un problème constant d'épidémies périodiques de grippe aviaire hautement pathogène. Aux États-Unis, en 2022, nous avons été confrontés à un énorme problème de grippe aviaire. Je dirais qu'environ 60 % de ces cas, si vous regardez simplement les chiffres, concernaient de petits troupeaux ou des troupeaux non commerciaux. C'est donc quelque chose qui pénètre dans ces oiseaux et qui pénètre à cause du contact avec les oiseaux sauvages. Donc même, vous savez, une crotte de canard située à 10 000 pieds au-dessus de votre jardin peut y pénétrer et provoquer cette maladie, c'est pourquoi il est si bon de garder ces sources d'alimentation et d'eau confinées autant que possible. Pour diagnostiquer ces choses, nous allons soumettre tous les écouvillons Choanall pour PCR. Et si vous observez des oiseaux aquatiques, vous devrez soumettre un prélèvement cloacal. Ensuite, vous allez également envoyer des sérologies à votre laboratoire d'État. Il n'est pas possible de diagnostiquer définitivement l'influenza aviaire hautement pathogène sans le Laboratoire national des Services vétérinaires. L’USDA dit en fait de quoi il s’agit parce qu’il s’agit d’une maladie d’importance réglementaire.

La salpingite est également très courante et provoque des problèmes de production d’œufs. C'est, je pense, probablement la cause la plus courante, peu importe ce que nous appellerions la fixation des œufs chez les poules. Alors, quand les gens disent : « Oh, ma poule est attachée à l’œuf », cela signifie simplement qu’elle est incapable de pondre un œuf. Il y a de nombreuses raisons différentes à cela. Ils pourraient avoir un problème qui les pousse à pondre en interne. Ils pourraient avoir, vous savez, des carences en calcium. Ils pourraient avoir un œuf trop gros. Mais la salpingite peut aussi en être la cause. La physiopathologie de ceci est intéressante. Ainsi, dans le cadre du processus de ponte, si jamais vous regardez une poule pondre un œuf de très près, le cloaque et le vagin de la poule s'écarteront temporairement légèrement. Vous allez donc voir comme du tissu muqueux rose disparaître lorsque l'œuf est expulsé et rester à l'extérieur pendant un petit moment. Et c'est normal parce qu'elle réinitialise toutes ces impulsions nerveuses pour tout ramener à l'intérieur. Cependant, lorsqu'elle se trouve à l'extérieur, la contamination de l'environnement peut provoquer une augmentation des infections par cette voie. Et ce sont généralement des bactéries entériques présentes dans le milieu de ponte ou dans le nichoir, surtout si ces poules ont fait caca dans leur nichoir. Cela peut être aggravé par des conditions sales dans le poulailler. Si vous avez beaucoup de choses à faire là-dedans et que c'est poussiéreux et sale et vous le savez. Cependant, dans toute pathologie qui prolonge le temps pendant lequel ces tissus sont passés à l'extérieur du corps, comme l'obésité, il peut être plus difficile pour ces oiseaux de tout récupérer car la pression interne augmente en raison de la quantité de masse dont ils disposent. Ou une taille d’œuf excessive. Si vos oiseaux pondent des œufs vraiment très gros, cela peut soudainement devenir un problème. Infection bactérienne. Une fois là-haut, il monte à travers les oviductes. Nous voyons donc ce joli diagramme. Cela va remonter par le cloaque. Cela peut en fait provoquer un mélange d'œufs, de matière bactérienne caséeuse dans toute cette zone, qui peut boucher l'oviducte et cela ressemble presque à une petite goutte. Ça va être jaune. Cela va parfois donner lieu à la confirmation même de l'oviducte.

Vous pouvez donc en voir un ici. C'est dans une poulette. Elle est assez jeune, donc cet oviducte ne s’est pas encore beaucoup développé. C'était un oiseau expérimental, mais j'ai pensé que c'était un excellent exemple. Vous pouvez voir que cela remonte tout le long de son oviducte, juste là. Les signes cliniques ici seront un manque de production d’œufs, une dépression et une diminution de la consommation alimentaire. Ils vont se sentir déprimés. Ils ne se sentent pas bien. Lésions macroscopiques à l'autopsie. Si vous en avez la capacité, vous pouvez parfois ressentir une hypertrophie de l'abdomen de manière palpable si cela dure depuis un certain temps et si cela accumule vraiment du matériel. Mais le plus souvent, ce sera interne, seulement vous verrez ce matériel d'œuf caséeux dans l'oviducte, provoquant parfois une rupture de l'oviducte et une péritonite. Donc, en fait, il devient trop gros, il va simplement se déchirer et toutes ces bactéries peuvent circuler et provoquer une infection ailleurs dans le célum. Le traitement ici est souvent ingrat parce que nous essayons en fait de traiter une infection qui se trouve dans une lumière qui se connecte à l'espace extérieur. Nous ne pourrons donc pas introduire d'antibiotiques systémiques et les faire pénétrer nécessairement dans la lumière de l'oviducte. L’euthanasie sans cruauté est malheureusement souvent nécessaire pour ces filles. Encore une fois, il est extrêmement important que nous gardions ces coopératives très propres autant que possible.

Donc pour contrôler cela, nous allons nous assurer que nos poules sont correctement conditionnées. Nous voulons donc gérer l’obésité. Nous voulons nous assurer que la ration fournit des niveaux adéquats de calcium et de vitamine D afin qu'elle soit capable de conduire ces impulsions nerveuses pour récupérer tous ses tissus de manière rapide et opportune. Nous veillons à ce que nos coopératives soient hygiéniques. C'est une photo d'une très belle coopérative sanitaire. En fait, j'adore les poulaillers fabriqués à la main comme celui-ci avec de la paille, car ce que vous pouvez faire, c'est que, après avoir ramassé les œufs, vous pouvez simplement atteindre la paille, la mettre dans votre poubelle et en mettre une nouvelle poignée. de paille là-dedans, non souillée et propre. Vous allez également nettoyer régulièrement, ce qui signifie que si vous avez une accumulation d'excréments et juste de la saleté, des débris et des objets provenant de vos oiseaux dans ce poulailler, il suffit de les déterrer, de les remplacer par une nouvelle litière, de s'en débarrasser pour qu'il soit propre. pas dans l'environnement de vos oiseaux. Gardez votre litière sèche pour maintenir les populations bactériennes en dessous du seuil nécessaire pour provoquer d'autres infections et gardez ces nichoirs visiblement propres. Si vous avez des coussinets de nidification, allez-y, lavez-les et désinfectez-les. Certaines personnes en ont en plastique. Vous pouvez les vaporiser. S'il vous plaît, assurez-vous qu'ils sont propres, ils ne se nettoient pas eux-mêmes. Et assurez-vous ensuite que vos poules disposent d’un espace suffisant. Cela réduira la probabilité que d’autres poules picorent les tissus annoncés et inoculent directement des bactéries. Mais cela leur permettra également de répartir les bactéries qu’ils produisent naturellement dans tout leur territoire. Plus vous avez d’animaux en contact rapproché, plus vous aurez toujours des problèmes de maladie. Avoir suffisamment d’espace sera donc bénéfique non seulement pour le comportement animal, mais aussi pour la prévention des maladies. Très bien.